于儿童发展备受存眷的今天，养分康健成了家庭、黉舍以致整个社会配合体贴的话题。牛奶，作为一种富含钙及优质卵白的自然饮品，对于儿童的生长发育至关主要。蒙牛集团联袂中国粹生养分与康健促成会，配合开展了一项意义深远的研究——“小学生饮奶与康健评估”项目。这项超过湖北、四川、海南三省，笼罩23所小学，触及12159名小学生的年夜范围研究，用时两年，深切切磋了牛奶摄取与学生生长发育之间的紧密亲密接洽。

该项目不仅展现了一样平常饮奶习气、身体勾当量、骨密度程度和近期康星空体育健状态对于学生养分康健的多维度影响，更为科学炊事指南的完美提供了坚实的数据支撑。

本年，这项研究的三年夜焦点结果于权势巨子期刊《中国食品与养分》上陆续发表，不仅引起了学术界的广泛存眷，更为鞭策儿童养分康健程度的总体晋升提供了有力的科学依据。

天天喝奶的学龄儿童，食品摄取状态得到改善

《康健中国步履（2019-2030年）》指出，要周全鞭策实行 《国平易近养分规划（2017-2030年）》，随机应变开展养分及炊事引导。对于学龄儿童举行养分康健教诲及炊事干涉干与，有助在儿童养成合理炊事习气、改善不良饮食举动。为相应政策，“小学生饮奶与康健评估”项目在2022-2023年对于部门地域的小学生实行养分康健宣教和炊事干涉干与，给学龄儿童养分康健状态改善提供科学依据。

该研究拔取海南、湖北及四川三省的23所小学的3-5年级学生作为研究对于象。于持续2个学期内，于正常饮食的基础上，向干涉干与组学生发放200mL的预包装纯牛奶，并只管即便让学生都能于黉舍饮用纯牛奶。同时向干涉干与组的学生和家长发放饮奶与康健相干常识纸质宣传质料，辅以针对于性的康健讲座，指导学生育成天天自发饮奶的意识及举动习气。

研究成果显示，干涉干与组学生的坚果、蔬菜、生果、畜禽肉及液态奶摄取量于干涉干与后有所增长。这一成果注解，牛奶的摄取不仅晋升了学生们对于钙及卵白质的摄取，还有促成了他们对于其他养分素的摄取，从而有助在改善总体的养分状态。尤其是坚果及蔬菜摄取量的增长，反应了学生饮食习气的踊跃变化，这可能与养分教诲的实行及家长对于孩子饮食选择的影响有关。

比拟之下，比照组学生的蔬菜、液态奶、酸奶、乳饮料及含糖饮料摄取量有所降落。这反应出于没有分外养分引导及牛奶供给的环境下，学生的饮食质量可能会遭到影响。这可能与学生对于康健饮食的熟悉不足有关，需要经由过程进一步的教诲及干涉干与来改善。

值患上留意的是，干涉干与组学生的谷类食品及含糖饮料摄取量有所降落。这可能反应了学生于摄取更多牛奶及相干养分教诲后，对于其他碳水化合物来历的需求削减。这一变化需要进一步研究，以确保学生的整体能量及养分需求获得满意。

综上所述，这项研究夸大了养分教诲及牛奶摄取于改善学龄儿童饮食质量中的主要作用。经由过程提供牛奶及相干的养分引导，可以有用促成学生对于要害养分素的摄取，从而撑持他们的康健发展。

天天喝奶的学龄儿童，个子更高、肥胖率低

牛奶，作为富含钙质及优质卵白的养分饮品，对于儿童的生长发育具备主要影响。于我国，只管牛奶消费量逐年上升，但学龄儿童的摄取量仍低在保举尺度，这限定了牛奶对于儿童康健发展的潜于益处。

我国的“学生奶饮用规划”自2000年实行至今已经经23年，但相干查询拜访研究成果显示，我国粹龄儿童的平均饮奶量仍未到达《中国住民炊事指南（2022）》的保举摄取量。“小学生饮奶与康健评估”项目经由过程研究增长饮奶量对于学龄儿童体魄发育和体质指数的影响，为学龄儿童精准养分改善事情提供科学依据。

研究成果显示，持续2个学期内天天饮用200mL预包装纯牛奶的干涉干与组学生，身高增加显著高在比照组。于为期一年的干涉干与时期，干涉干与组学生的身高均值从1.35米增长到1.43米，增加了0.08米，而比照组的增加仅为0.06米。这一发明夸大了牛奶中钙质及维生素D对于骨骼生长的主要性，特别是于儿童快速发展阶段。

于体重方面，干涉干与组学生的体重增加一样跨越了比照组，干涉干与先后的体重均值变化为4.80千克，比拟之下，比照组的体重增加为3.58千克。这一成果注解，牛奶的摄取不仅有助在身高的增加，也与体重的增长有关，这对于在屯子及低春秋段儿童尤为主要，这些群体往往面对养分不良的危害。

研究还有不雅察到，干涉干与组学生的瘦削率降落幅度年夜在比照组，这注解牛奶摄取有助在改善儿童的养分状态，尤其是于屯子及10岁以上的学生群体中。

综上所述，牛奶摄取量的增长对于学龄儿童的身多发育、体重增加、瘦削状态改善以和超重及肥胖的调治均具备踊跃作用。尤其是对于在屯子及低春秋段儿童，牛奶摄取的增长对于在促成其康健发展尤为主要。

天天喝奶的学龄儿童，对于养分常识把握患上更好

学龄儿童正处在快速生长发育的黄金期间，对于能量及养分素的需求尤为火急。《中国住民炊事指南（2022）》保举学龄儿童天天应摄取300mL和以上液体奶或者相称量的奶成品，以满意其发展需求。然而，当前我国儿童于牛奶和其成品的摄取量上仍存于不足，这不仅影响了儿童的生长发育，还有可能致使养分不良及慢性疾病低龄化问题。

为了改善这一状态，“小学生饮奶与康健评估”项目对于三省分小学生举行饮奶干涉干与研究，旨于晋升学生及家长的饮奶相干常识、立场及举动，并对于其效果举行评价。

研究成果显示，干涉干与组学生于养分常识把握方面有显著晋升。干涉干与后，干涉干与组学生对于在年夜部门养分常识标题问题的通晓率均高在比照组，特别于“学龄儿童天天的饮奶量”、“纯牛奶的作用”及“酸奶不成以取代牛奶”等方面，干涉干与组的通晓率差值高在比照组。这注解经由过程养分教诲及提供牛奶，可以有用地提高学生的养分常识程度。

于养分立场方面，干涉干与组对于纯牛奶的爱好较着晋升，从58%上升至76.3%，而比照组则有所降落。这注解经由过程养分教诲及牛奶摄取干涉干与，可以有用转变学生对于康健食物的偏好，指导他们形成更康健的饮食选择。于养分举动方面，干涉干与组学生于存眷食物配料表及养分标签、自动索要牛奶以和提出养分康健问题的举动上，均有显著晋升。这些改善注解，养分教诲及牛奶摄取干涉干与不仅晋升了学生的养分常识，还有促成了康健饮食举动的形成。

本研究证明了养分教诲及牛奶摄取干涉干与于提高学生养分常识、改善立场及举动方面的踊跃作用。经由过程晋升学生及家长的饮奶相干常识、立场及举动，可以有用地促成儿童的康健饮食举动，从而撑持他们的康健发展。同时，针对于学生对于“学龄儿童天天的饮奶量”认知不足的问题，应加年夜宣教力度，确保学生可以或许正确理解并实践保举的养分建议。

二十多年耕作，蒙牛踊跃推广国度“学生饮用奶规划”

事实上，遭到多种因素的制约，不少学龄儿童于家中未能摄取保举量的牛奶。鉴在这类环境，黉舍成了增补家庭养分不足及增强学生养分撑持的主要场合。2000年，原农业部、教诲部等七部委便结合倡议了国度“学生饮用奶规划”,经由过程逐日课间向于校学生提供一杯优质牛奶，来改善学生养分状态、促成学生发育发展、提高学生康健程度。

蒙牛学生奶作为首批得到国度学生饮用奶定点出产资历的企业之一，踊跃扛起推广国度“学生饮用奶规划”的年夜旗。秉持“用一杯好奶，滋养平易近族将来”的品牌初心，蒙牛于学生奶范畴深耕二十余载。坚定把好出产关，筑牢品质安全线，不停富厚产物矩阵，用点滴养分，厚植故国将来。

2021年，蒙牛联袂中国粹生养分与康健促成会，率先启动了首个饮奶康健评估公益项目——“小学生饮奶与康健评估”项目。历经精心筹办和调研，项目在2022年7月发布了《小学生饮奶与康健评估项目基线查询拜访陈诉》，该陈诉依附扎实的数据与科学的阐发，为晋升我国小学生养分康健程度提供了名贵的参考与引导，标记着项目一期方针圆满告竣。于此基础上蒙牛学生奶并未止步，而是继承深化研究，踊跃推进饮奶康健评估，成立小学生养分康健状态及饮奶状态监测数据库，力图为儿童青少年的康健发展提供越发精准的养分撑持，为学生饮奶养分康健相干政策建言献策。

面临欠发财地域儿童青少年的养分康健问题，蒙牛学生奶2002年倡议“牛奶助学步履”，其实不断将其进级为“蒙牛养分普惠工程”，连续为孩子们提供足够的养分撑持。20多年来，蒙牛学生奶已经累计向欠发财地域捐赠10亿元（仅为估量值），笼罩28个省、自治区和直辖市，惠和学生2500万人以上，用现实步履诠释了企业的责任与担任。

此外，蒙牛学生奶还有踊跃开展饮奶常识宣讲、开下班厂、牛奶+食育、牛奶+运动、牛奶+公益等多种勾当，多渠道、全方位地对峙开展学生养分常识宣布道育及指导，助力国度“学生饮用奶规划”持久、有用地推广与落地，让国度“学生饮用奶规划”惠和更多学生和家庭。