最近几年来，湘菜于天下有快速扩张之势，财产成长潜力无穷。会聚湘菜全财产链资源、助力财产立异进级成长，一年一度的湘菜财产嘉会行将再次于星城拉开帷幕。

9月6-8日，良之隆·2024 第七届中国湘菜食材电商节将于长沙国际会展中央隆重进行，同期举办第九届中国国际食物餐饮展览会，助力湘菜及财产立异，为行业搭建湘菜供需对于接、财产互助、机缘同享的年夜平台。

本届展会笼罩肉禽、水产、面点、果蔬、各种预制食材和餐饮机械装备等全品类，将吸引10万+湘菜人参加观光采购、立异菜品，挖掘湘菜餐饮高质量成长的新质出产力。还有将经由过程举办一系列论坛峰会、烹调年夜赛、食材交流对于接会等勾当，深度链接食材餐企供需两边，切磋湘菜出湘、出圈的品质化成长的新路径。

全国湘菜回外家·世界湘菜领军者韶山岳会

展会前夜，9月5日组委会将于“巨人故乡”韶山举办“全国湘菜回外家·世界湘菜领军者韶山岳会”，约请全国湘菜人回家，企盼巨人风范、品湘味汗青，将重点缭绕湘菜餐饮怪异谋划方式、怎样捉住消费者偏幸、湘菜市场高端化结构、湘菜财产新质出产力设置装备摆设及高质量增加，以和湘菜出湘、出海的机缘与危害等前沿话题，睁开思惟碰撞，全方位切磋湘菜品质化、高端化、全世界化之策，凝结全财产气力，助力湘菜“湘”飘天下、“湘”飘世界。

还有将于展会时期举办“‘湘菜出湘’食材交流峰会”采购对于接勾当，强化、深化、巩固湘菜财产供给链上下流接洽，为湘菜食餐范畴提供一次有用的行业交流及经贸对于接时机。

“湘菜出湘”食材交流峰会

勾当将约请湖南省级相干部分带领和行业协会佳宾，天下优异湘菜企业卖力人等百余人到场，以主题分享、食餐企业推介赋能等方式，缭绕湘菜立异星空体育及品质化进级的新路径、强化供给链为湘菜赋能以和湘菜进一步“出湘”的实践计谋等主题开展切磋，加快湘菜出圈的程序，助推湘菜财产高质量成长。

连锁餐饮企业数字化新趋向

勾当由客如云的特邀佳宾带来的连锁餐企的数字化趋向分享，阐发餐饮行业从数字化到数智化一定趋向，以客如云的数智化餐饮SaaS办事体系及新媒体营销办事摸索数智化于营销、产物研发、范围化扩张等要害环节的运用场景及潜于价值，为连锁餐企数智化成长出谋献策。

“聪厨杯”2024湖南省乡宴美食年夜赛

本次年夜赛旨于培育村落工匠、助力村落振兴，经由过程乡宴美食立异及乡厨人材造就，为湘菜提供来自财产最原始、最具乡土头土脑息的立异动力及资源供给，进一步晋升湘菜广度及深度，挖掘及传承湖南村落宴席美食文化，鞭策村落宴席高质量成长。

第三届天下贸易办事业职业技术竞赛养分配餐员赛项(湖南省选拔赛)

本次角逐以“技术成才，技术报国”为主题，以养分配餐为主线，踊跃满意新消费配景下人们对于康健、养分餐饮之需求，出力造就餐饮从业职员办事能力及办事程度，进而晋升湖南地域餐饮业办事质量及水准。

采食邦天下游学系列勾当--长沙站

本次采食邦游学勾当将领导餐企成员走进星城长沙，深切五家源头食材工场：新聪厨食物、长沙松井家、宇成食物（许巨匠）、菜帮主食物、新金浩茶油及探寻知名湘菜餐企品牌：王捌院子、老许家·年夜蒜炒腊肉，找源头好食材、品质菜品、对于接一手资源，探寻行业爆款食材打造之谜、进修湘菜品牌打造及连锁化成长法门。

展会还有将举办美团当地糊口办事互助年夜会、湘菜食材采购对于接会、新品发布会等勾当，更多好食材、出色勾当，接待莅临展会现场观光体验，近间隔感触感染这场火热的湘菜盛宴。