站于全世界食物财产的广漠舞台上，一股史无前例的绿色气力正蓄势待发。小小的微藻卵白作为这股绿色气力的焦点，正为行业带来出产与消费模式的一场深远革命。

位在这一厘革海潮之巅的，元育生物——一家集科技立异与可连续成长理念在一身的前锋企业。跟着其微藻卵白行将迈入范围化出产的新纪元，其首推的微藻植物奶产物更是呼之欲出。

一“藻”激起千层浪。依附其领先的技能上风及深挚的行业堆集，元育生物已经于微藻卵白范畴取患上一系列的进展及冲破，揭示出其引领全世界的实力，并引领将来食物走向立异。

“咱们正于擘画的，是一幅晋升人类康健福祉的雄伟蓝图。”元育生物开创人肖奕博说。

图：元育生物开创人肖奕博

微藻卵白——可连续成长的食物引擎

于全世界食物供给链面对严重挑战确当下，微藻卵白以其怪异的上风成了财产界的新宠。

作为一种高效、低碳的卵白质来历，微藻能于关闭体系中快速生长，所需水份及地盘远低在传统农业，且能有用接收使用工业排放的二氧化碳，从而于减缓资源压力、削减温室气体排放等方面揭示出巨年夜潜力。

“微藻卵白作为一种优质的植物基卵白源，显著逾越了浩繁同类。”

图：元育生物的微藻卵白产物

肖奕博暗示，其极高的必需氨基酸养分价值，已经经组成了很是切近世界卫生构造推许的抱负食品模子。因其优秀的特征，微藻卵白于食物行业揭示出无穷可能：既可作为高效养分添加剂融入多样食物中，晋升总体养分价值，又能成为建造专项保健食物的主角。从卵白饮料到酸奶、奶酪等各种高卵白食物的立异，微藻卵白均饰演着主要脚色。此外，它还有能转化为微藻多肽补剂及调味品，为市场带来新奇的康健与甘旨选择，而且于非凡养分配方食物和医用食物范畴揭示出广漠的运用潜力。”

按照Credence Research数据，2018年，全世界藻类产物市场价值339亿美元，估计到2027年将到达565亿美元，复合年增加率达6.0%。此中，藻类卵白因植物卵白需求的增高而愈来愈遭到器重。Global Market Insights猜测，2020—2026年藻类卵白将实现6%以上的复合年增加率，到2026年藻类卵白市场收入将到达10亿美元。

以市场为方针，以企业自立研发的高效微藻造就技能及立异的生物反映器体系为载体，元育生物不仅年夜幅提高了微藻卵白的产量及纯度，降低了出产成本，更为后续的贸易化运用奠基了坚实基础。

“咱们微藻卵白中试出产线设计产能已经经到达600 kg/d卵白粉，现已经乐成试车出产。”

技能为王——中试征途如虹

对于在肖奕博和其团队而言，取患上微藻卵白的中试乐成并不是偶尔。

企业的焦点竞争力根植在清华年夜学吴庆余传授数十年堆集的小球藻发酵技能精粹。然而，将这一璀璨学术成绩转换为实际中的工业化出产，无异在攀越崇山峻岭。肖奕博坦言，公司是于履历无数次测验考试与掉败的浸礼后，才一步步冲破重围，解锁了中试阶段的一道道技能难关。

“出产线的构建远比试验室阶段繁杂，且出产范围与试验室范围之间显著的差异，往往会致使现实出产效果与预期截然不同。”

肖奕博暗示，一些于试验室重复验证的指标及前提，于工业放年夜后发生了变化。“试验室探索出的技能工艺前提可能与出产现实不符。”为解决这一问题，元育生物于出产线长进行了无数次的实验，以探索最好前提。此外，团队还有于试验室范围与工业出产范围之间设置了一个中间范围的出产线，以求找到合适工业出产的工艺前提。

图：元育生物的中试车间

关关难熬关关过。于解决了工业出产的难题后，卵白提取工艺的放年夜差异成了横于中试乐成路上的“拦路虎”。

于流体流动、物料混淆、热量通报及质量通报等方面，小装备与年夜型装备之间会存于差异。是以，为削减这类放年夜差异酿成的影响，卵白质的分散提取也需要开展中间实验。

“我其时就感觉本身于一遍遍的‘重蹈复辙’，但幸运的是，咱们的‘笨功夫’，成了通往中试乐成途中的基石。”

一次次的反复实验，不仅催生了试验室数据的微妙变化，更雕刻着元育生物不懈寻求与自我逾越的萍踪；每一一次掉败的累积，不单单预示着技能壁垒的一一冲破，更是向着将来食物范畴迈出的坚实程序；每一一次的探索与调解，不仅是对于工艺的精雕细琢，亦是点燃立异火花，照亮通往可连续成长食物财产年夜道的火炬。

于这一起上，每一一滴汗水都是元育生物向着更高方针进发的刻意与勇气的见证。

微藻植物奶——绿色海潮的领航者

微藻植物奶的呈现，为消费者提供了替换传统动物乳成品的植物卵白新选择。

这款液态微藻卵白饮品，紧随燕麦奶、豆奶、巴旦木奶和椰奶等植物基饮品的风行趋向，旨于给寻求康健、无乳糖和酪卵白敏感挂念的消费者提供一个不含乳糖、无酪卵白过敏危害的新选择。其拥有的高养分价值、平衡优化的氨基酸谱系与高卵白品质等特色，不仅彰显了对于康健的深入眷注，还有依附其更低的脂肪与碳水化合物含量，以和蕴含类胡萝卜素等附加康健元素的特点，为饮者带来更多元化的康健益处。

图：元育生物研发的微藻植物奶

跟着这一产物的慢慢市场化，元育生物正引领着一场从源头到餐桌的绿色革命，让世界看到了将来食物财产的无穷可能。

正如肖奕博星空体育所坚信的那样——当科技与天然联袂，一个越发康健、可连续的将来便触手可和。