于海内餐饮行业蓬勃成长确当下，市场竞争愈发激烈。据有关数据显示，仅于河南，各种餐饮门店数目连续增加，竞争的白热化水平可见一斑。面临运营成本爬升，消费者需求日趋多元化、越发看重品质康健，以和营销渠道拓展难题等挑战，餐饮企业纷纷追求新的冲破点，菜品立异与口胃交融成为要害标的目的。

中粮餐饮依附央企的雄厚实力与担任，依托中粮集团富厚的财产链及供给链上风，踊跃应答市场变化。经由过程对峙立异驱动，为中国餐饮行业提供品类富厚、适配性强的产物，以优质办事鞭策行业高质量成长。

于此配星空体育景下，近日中粮餐饮美食舆图勾当于郑州圆满收官。勾当重点推介了中粮广元曌福菜子油系列产物、中粮福临门学生养分餐专用食用植物和谐油、中粮福掌柜系列调味品以和中粮屯河番茄成品、中粮名庄荟多款佳酿等一众优质产物。这次勾当于河南怪异的餐饮市场配景下，具备主要意义。

中粮广元曌福菜子油，跨区域交融创造市场增量

河南，作为中汉文明的发祥地，拥有深挚的餐饮文化秘闻。最近几年来，其餐饮市场出现出光鲜的成长趋向。

于天下川湘菜快速扩张的海潮下，河南地域川湘菜馆数目不停增长。美团数据注解，2023年1～11月河南餐饮品类中，川湘菜于11月环比增加8.9%，这不仅表现了川湘菜于河南市场的受接待水平慢慢晋升，也反应出河南消费者对于跨区域风韵接管度不停提高，他们巴望品尝更多来自天下各地的特点美食，寻求新奇怪异的口胃体验。这类市场变化，为中粮餐饮本次勾当重点推介的曌福菜子油奠基了优良的市场基础。

中粮广元曌福菜子油原料来自四川省广元市昭化区，这里是一代女皇武则天的故里，天气宜人，泥土肥饶，产出的油菜子质量上乘。自2012年中粮与广元市当局、昭化区当局互助，成立了1000亩出产基地及10000亩定单基地。

于原料拔取上，严酷筛选良好非转基因菜子品种，联合本地天气及水土前提，采用科学莳植要领，确保菜子品质特殊。于建造工艺上，曌福菜子油传承传统工艺精髓，并联合现代进步前辈技能，采用选保喷鼻、炒生喷鼻、榨增喷鼻三重提喷鼻法，同时应用低温锁喷鼻、过滤工艺等，精心研制而成。产物具备浓烈喷鼻味，无较着刺激味和生青味，能为菜肴增添怪异魅力，于市场上独具上风。

曌福菜子油的出川入豫，为河南餐饮市场带来全新口感体验。于郑州站现场，中粮集团忠良学堂菜品研发总监、交融菜巨匠、中粮餐饮良庖匠心俱乐部秘书长王中伟，用曌福菜子油烹制福掌柜屯河番茄锅包虾、福掌柜藤椒烧鲜蛏、福掌柜姜辣牛三件特点菜肴，将四川菜子油的怪异喷鼻味与菜肴的鲜喷鼻、热辣完善烹制，立异出现川菜风韵及河南豫菜风韵的交融，博得现场佳宾一致奖饰。

全系列产物立异加持，中粮餐饮助力餐饮降本增效

于竞争激烈的餐饮市场中，立异研发能力是企业安身的要害。中粮餐饮依托中粮集团强盛的研发系统，为产物于安全、康健、风韵、成本等方面的立异提供有力支撑。

这些上风促使中粮餐饮于市场运作中取患上丰硕结果。2024年8月推出的福临门学生养分餐专用食用植物和谐油即是典型代表。这款产物针对于中小学学生群体定制，依据《中国住民炊事养分素参考摄取量(DRIs)2023版》科学配比，精选优质葵花籽油、亚麻籽油和非转基因玉米油等原料，强化α-亚麻酸、维生素A及维生素E等要害养分素。此中，α-亚麻酸对于促成年夜脑及智力发育至关主要，而我国传统食用油于这方面较为缺少。

上市后，于已经进驻的校园食堂中博得承认，浩繁家长也因产物养分上风选择采办，但愿于家中为孩子提供一样养分尺度。

除了学生养分餐专用植物和谐油外，中粮福掌柜系列调味品和中粮屯河番茄等产物也于郑州站勾当现场集中表态。中粮福掌柜系列调味品依附富厚的品类及优质的品质，满意了差别餐饮企业的调味需求，于市场上收成优良回声。

中粮餐饮的一站式餐厨供给链解决方案，获得行业终端客户的广泛承认。郑州站勾当现场，浩繁餐饮品牌代表及经销商赐与高度评价。一名经销商暗示，中粮餐饮品牌影响力年夜，产物质量靠得住，市场承认度高，与其互助后公司营业能力显著晋升。

某参会的餐饮品牌卖力人指出，中粮餐饮能帮忙餐饮品牌降低运营成本，可一站式采购食用油、调味品、日化产物等餐厨用品，削减采购环节及成本，提高采购效率，还有能提供定制化办事，满意多样化需求。

中粮广元曌福菜子油的引入与中粮餐饮美食舆图勾当的举办，为河南餐饮行业立异成长注入强盛动力。它让餐饮企业看到跨区域风韵交融的潜力，这类立异既满意了消费者对于口胃多样化的寻求，又为餐饮企业晋升了市场竞争力。

中粮油脂餐饮事业部总司理岳登荣暗示，将来中粮餐饮将继承以立异为驱动，深切研究消费者需乞降市场趋向，不停晋升产物质量及办事程度，推出更多切合市场需求的立异产物，助力处所餐饮财产高质量康健成长。